Stir fry de pui cu sos Hoisin

de Brindusa in Pui, 16 Apr 2010 | 6825 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

De cate ori intru prin magazine, caut poate gasesc ingredienta exotice. Acest sos a fost luat din Braila asta iarna. Iata ca i-a venit randul si lui.

INGREDIENTE

500 g piept de pui, taiat bucatele mici
1 borcan fasole verde fideluta
3 catei usturoi, tocati marunt
4 cm ghimbir, tocat marunt
2 cepe verzi, tocate marunt
1 legatura patrunjel, tocata marunt
3 linguri sos Hoisin
zeama de la 1/2 lamaie (sau dupa gust)
1/4 lingurita praf chilli (sau dupa gust)
3 linguri ulei de porumb
orez, ca garnitura
ceapa verde, patrunjel si lamaie ca garnitura

Brindusa

Bucataras incepator

1 imi place 5comentează

0 reteta favorita

Taguri: hoisin, fasole, stir fry, piept de pui, retete Pui

Portii: 3

Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Stir fry de pui cu sos Hoisin:

Sosul Hoisin are un gust dulce- sarat si de aceea nu mai e nevoie sa folosesti sare.

Pune uleiul sa se incalzeasca foarte bine intr-un wok. Adauga puiul si stir - fry pana ce devine auriu. Adauga usturoiul, ghimbirul si ceapa si stir- fry 3 minute. Atentie sa nu se arda. Adauga fasolea, sosul hoisin, chilli si cateva linguri de apa, pentru ca sosul e foarte gros. Amesteca incet si lasa pana ce puiul e facut. Pune patrunjelul si zeama de lamaie, potriveste gustul dupa cum iti place.

Serveste cu garnitura de orez, presarat cu ceapa verde si patrunjel

TIPS-URI

Sosul Hoisin este facut din boabe de soia fermentate, zahar, sos de soia sau de stridii, otet, ulei de susan si diferite condimente. E destul de greu sa fie reprodus acasa. La noi se gaseste destul de greu.

Daca ti-a placut reteta noastra "Stir fry de pui cu sos Hoisin" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Set 3 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L + 1.8L)

429.99 Lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, bleu

- 20 %

499.99 lei

Adauga in cos

Pachet 48 pungi pentru vidat alimente 20x35.6 cm

- 13 %

149.99 lei

Adauga in cos

Blender profesional, auto, Chef, CB980

- 2000 lei

12999.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de oanapl 7

Reteta de salata de fasole rosie cu porumb si ardei gras

de Ksenya 5

Reteta de salata mediteraneana de caracatita cu fasole ochi negri

de Papalapap 1

Rulouri din piept de pui, cu bacon si carnaciori (Reteta video)

de madi_marin 7

Cartofi cu pui la cuptor

COMENTARII (5)

danym 1

14.09.2010, 09:37

La Dragonul Rosu 1 , la etaj este un magazin cu produse chinezesti, unde gasesti tot ce vrei la preturi bune.

danym 1

14.09.2010, 09:40

Daca-mi permiti un sfat, niciodata la retetele chinezesti sau orientale in general nu folosesti ulei de masline. Poti folosi fara probleme uleiul de floarea soarelui. Uleiul de susan este in special pentru aroma, nu se foloseste la prajit .